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Nutrição
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Práticas saudáveis e melhoria da qualidade de vida das pessoas
O profissional de Nutrição apresenta práticas alimentares saudáveis para melhorar a qualidade de vida e prevenir doenças de pessoas de todas as idades.
Na Una, o aluno conta com laboratórios exclusivos, corpo docente composto por profissionais Nutricionistas Titulados (mestres e Doutores) e ainda tem oportunidade de praticar seu conhecimento em estágios nos consultórios e clinicas da Instituição.
Diferenciais
- Laboratórios exclusivos
- Reconhecido pelo MEC
- Clínica de Atenção à Saúde Una
- Prática profissional
- Projetos inovadores
- Una Gourmet
- Professores Titulados, e, com experiência de mercado
- Divulgação de vagas pelo Núcleo de Carreira
- Parcerias Institucionais que propiciam bolsas para cursos de extensão (VP Consultoria)
- Reconhecido pelo MEC
- Clínica de Atenção à Saúde Una
- Prática profissional
- Projetos inovadores
- Una Gourmet
- Professores Titulados, e, com experiência de mercado
- Divulgação de vagas pelo Núcleo de Carreira
- Parcerias Institucionais que propiciam bolsas para cursos de extensão (VP Consultoria)
Reconhecimento
Renovação de Reconhecimento Portaria MEC, nº 1, de 06/01/12, DOU 09/01/12
Titulação
Bacharel
Laboratórios e espaços acadêmicos exclusivos
- Laboratório Tecnologia de Alimentos
- Laboratório Análise Sensorial de Alimentos e Preparações
- Laboratório Bioquímica
- Laboratório Toxicologia de Alimentos
- Laboratório de Técnica Dietética
- Laboratório de Microbiologia e Análise de Alimentos
- Laboratório de Nutrição Experimental
- Laboratório de Bromatologia
- Clínica Integrada de Atenção à Saúde Una
- Espaço Una Gourmet
- Laboratório Análise Sensorial de Alimentos e Preparações
- Laboratório Bioquímica
- Laboratório Toxicologia de Alimentos
- Laboratório de Técnica Dietética
- Laboratório de Microbiologia e Análise de Alimentos
- Laboratório de Nutrição Experimental
- Laboratório de Bromatologia
- Clínica Integrada de Atenção à Saúde Una
- Espaço Una Gourmet
Projetos de destaque do curso
- Chefs do Amanhã
- Equoterapia
- Em dia com a saúde
- Una Gourmet
- Prefeitura Municipal
- Hospitais: Santa Casa, Vera Cruz, Odilon Behrens, Hospital Belo Horizonte
- VP Consultoria Nutricional
- Equoterapia
- Em dia com a saúde
- Una Gourmet
Parcerias
- Parcerias com grandes empresas do ramo de alimentação coletiva como a Puras do Brasil, Sodexo, Gran Sapore, GR S.A., Culinária, Cook Pontual- Prefeitura Municipal
- Hospitais: Santa Casa, Vera Cruz, Odilon Behrens, Hospital Belo Horizonte
- VP Consultoria Nutricional
Atuação
O profissional pode atuar em restaurantes industriais, empresas de serviços de alimentação, indústrias alimentícias, hospitais públicos e privados, clínicas, spas, academias e clubes esportivos, grandes hotéis, serviço público em geral, vigilância sanitária, vigilância alimentar e nutricional, programas de saúde da família, empresas de consultoria em qualidade, entre outros.
Minicurrículo do coordenador
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (1999). Mestrado em Turismo e Meio Ambiente pelo Centro Universitário UNA. Atualmente é Coordenador e Professor do Curso de Bacharelado em Nutrição do Centro Universitário UNA. Coordenador do curso de Pós-Graduação em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (Lato Sensu) do Centro Universitário UNA. Ministra as disciplinas de Planejamento e Administração de Serviços de Alimentação e Nutrição, Fundamentos de Nutrição e Estágio Curricular na Área de ASA. Presta serviço de consultoria para empresas, do ramo de Alimentação Coletiva (bares, restaurants, lanchonetes, franquias) na implantação de Sistemas de Boas Práticas de Fabricação, Gestão de materia prima, Planejamento de mão, Gestão da qualidade.
unidades | com este curso
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Campus Guajajaras
Rua Guajajaras, 175, centro
Belo Horizonte - MG
CEP: 30180-100
Coordenador do Curso
Informações | O Curso
Período: Manhã e Noite
Duração: 8 semestres
Campus: Guajajaras
Veja também | Una
Calend. Acadêmico | 05/2013
