Duração:
Titulação:
Turno:
Faça da arte gastronômica o seu melhor negócio
Nos últimos anos, o mercado da gastronomia tem se desenvolvido muito, exigindo dos profissionais sólidos conhecimentos de gestão e planejamento da operação. Mais do que pensar o tipo de serviço oferecido pelo restaurante, a gestão de um negócio no ramo de gastronomia pode definir o sucesso e a sobrevivência do empreendimento.
Por isso, o curso de Pós-Graduação em Gestão de Negócios Gastronômicos aborda conceitos de gestão e empreendedorismo e promove uma visão ampla do mercado de alimentos e bebida. Capacitando você para planejar o negócio de forma global, considerando os aspectos financeiros, a liderança, a gestão de recursos humanos e o planejamento da operação, para oferecer experiências que superem as expectativas dos clientes.
Clique aqui e veja a matriz curricular.
Atuação
O curso de Pós-Graduação em Gestão de Negócios Gastronômicos é voltado para graduados em Administração, Gastronomia, Turismo, Hotelaria e áreas afins, que estão comprometidos com o profissionalismo e buscam se especializar na Gestão de Negócios Gastronômicos.
Conheça o nosso modelo de ensino
Em um cenário cada vez mais competitivo, um diferencial está na inserção entre conhecimento, habilidades e atitudes.
Saiba maisDiferenciais do curso
Certificações Intermediárias e Internacionais
Ensino Híbrido
Conheça mais sobre a estrutura da unidade
Ainda ficou com alguma dúvida? Fale com a coordenação.
Deixe seus dados para a coordenação entrar em contato com você ;)
Quem já estudou aqui indica :)
Júnia Gabriele Ferreira
“A didática inovadora focada no protagonismo do aluno e no desenvolvimento de suas habilidades emocionais e a forma humana e atenciosa dos professores, da coordenação e de toda a equipe envolvida fizeram meu coração pulsar por essa Universidade!”