Minicursos de Gastronomia – Outubro

Quer aprender mais sobre Gastronomia? Venha participar dos nossos minicursos que acontecem na Cozinha Escola Mineiraria, dentro do Mercado Central!

 

Programação:

Data: 03/10 – quarta-feira, 14h às 16h

Aula: Tortilhas – Módulo 2: tortilhas de milho

Acompanhamentos: carne em tiras, sour cream  e guacamole

Chef: Liliane Fernandes. Chef de cozinha, atua na formação e capacitação de novos profissionais e com eventos gastronômicos.

Data: 04/10 – quinta-feira, 14h às 16h

Aula: Drip Cake: bolo de gotas – a nova tendência da Confeitaria

Chef: Maria José Avelino. Atua na área de eventos há mais de 18 anos, formadora no projeto Qualificarte da Prefeitura de BH durante cinco anos e graduanda do curso de Gastronomia da Una.

Data: 05/10 – sexta-feira, 14h às 16h

Aula: Bolo de churros

Chef: Mari Guimarães. Confeiteira graduada pela Una, Pós-Graduanda em Gestão Gastronômica e Hoteleira pelo Senac/MG.

Evento gratuito!

Inscrições: pelo telefone (31) 3786-5747, pelo e-mail cozinhamineiraria@mercadocentral.com.br ou na Cozinha Escola no Mercado Central.

Estude na Una!