O que você vai aprender em
Gastronomia (Bacharelado)
O curso de Gastronomia é focado em metodologias de gestão e produção de alimentos. Com essa formação você aprenderá técnicas de cozinha, receitas, gestão, segurança alimentar, processos industriais, valor nutricional, características dos alimentos e legislação relacionada à indústria alimentícia.
Mercado de Trabalho
Um mercado aquecido e que tem tendência a crescimento, principalmente no período pós-pandemia, momento onde diversos restaurantes vão reabrir.
Áreas de Atuação
Ao se formar, você poderá atuar como cozinheiro, chef, ou no gerenciamento de restaurantes, segurança alimentar, produção industrial e outras áreas.
Aptidões
Para um profissional da área, organização e disciplina são competências indispensáveis. Liderança, gestão e comunicação também são requisitos importantes, que ajudarão você a transformar sua carreira em um case de sucesso.
Fique por dentro!
Quer saber tudo sobre o mundo da Gastronomia? Separamos todas as informações que você precisa no carrossel ao lado!
Mercado de Trabalho
Um mercado aquecido e que tem tendência a crescimento, principalmente no período pós-pandemia, momento onde diversos restaurantes vão reabrir.
Áreas de Atuação
Ao se formar, você poderá atuar como cozinheiro, chef, ou no gerenciamento de restaurantes, segurança alimentar, produção industrial e outras áreas.
Aptidões
Para um profissional da área, organização e disciplina são competências indispensáveis. Liderança, gestão e comunicação também são requisitos importantes, que ajudarão você a transformar sua carreira em um case de sucesso.
A Una
Tradição, qualidade de ensino e desejo de transformar a educação superior de excelência um sonho acessível para todos os estudantes. Assim é o Centro Universitário Una. Com mais de 60 anos de história, a Una reforça o compromisso com a sólida formação profissional e humana de seus alunos. Para isso, conta com infraestrutura e laboratórios de ponta, corpo docente altamente qualificado e projeto acadêmico diferenciado com uso de metodologias ativas de ensino, nos mesmos moldes de renomadas universidades do exterior, e foco no empreendedorismo dos alunos. Vem pra Una!
Inovação
Cursos inovadores, que antecipam as tendências de mercado e criam novos padrões educacionais.
Qualidade Acadêmica
Destaque nas avaliações do MEC com nota máxima em grande parte de nossos cursos.
Infraestrutura
Padrão internacional em todas as salas de aula, laboratórios e bibliotecas.
Qualidade de Ensino
Ecossistema Ânima EducaçãoSomos um dos maiores e mais relevantes grupos de educação do Brasil, transformando o país pela educação.
Saiba mais
Depoimentos
dos nossos alunos
Sou estudante da Una Barreiro, estou no meu primeiro período, onde estou desenvolvendo aprendizados para o meu futuro. Ensino de qualidade e de ótimos professores.
Gosto das oportunidades que são oferecidas de estudar com alunos de outros cursos nas UC's que temos em comum, acrescenta novas ideias e vivências. Os cursos e projetos de extensão para agregar mais conhecimento ao currículo acadêmico são ótimos.
Desde que entrei na Una tenho tido a certeza da minha escolha, além de professores incríveis as experiências são únicas a faculdade possui ótima estrutura. Espero viver muitos momentos especiais e de conhecimento como esse.
Tenho aulas com diversos professores que dominam muito bem as suas aulas, e sem contar todo o material que é disponível tanto na Uma física como na virtual. Mesmo sendo um aluno um pouco mais velho, não sinto dificuldade nenhuma para acompanhar o conteúdo das aulas práticas e teóricas, esse se estende não só a mim, mas a todos os alunos no mesmo curso que o meu. Sendo assim sinto muito completo e feliz por fazer parte do grupo Una Cristiano Machado.
Desde o início minha experiência com o curso de Design Gráfico na Una Cristiano Machado foi a melhor. Com uma equipe maravilhosa em todos os sentidos, a Una sempre esteve do lado dos alunos, sempre disposta a ouvir e buscar melhorias para os alunos. É um prazer ser aluna dessa instituição e ter a chance de crescer profissionalmente cada dia mais.
Chegou a hora
de você pensar no seu futuro
Escolha a modalidade, forma de ingresso e curso perfeitos para você e siga seu próprio caminho.
Ainda com dúvida de qual curso você quer fazer? Fale com um dos nossos consultores