Gastronomia (Tecnólogo)
O que você vai aprender em
Gastronomia (Tecnólogo)
O curso de Gastronomia tem o objetivo de formar cidadãos aptos a atuar profissionalmente em empresas do ramo de alimentação e/ou empreender seus próprios negócios, de forma responsável e sustentável.
Para um profissional da área, organização e disciplina são competências indispensáveis. Liderança, gestão e comunicação também são requisitos importantes, que ajudarão você a transformar sua carreira em um case de sucesso.
Quanto tempo dura o curso de Gastronomia?
4 semestres
Gastronomia: salário
Salário inicial:
R$ 1.914,10
Salário Médio:
R$ 2.589,40
Teto Salarial
R$ 3.214,70
*Fonte: Vagas
Gastronomia: o que faz um profissional formado. Veja algumas possibilidades!
• Chef de cozinha;
• Gestão de restaurantes e bares;
• Consultoria gastronômica;
• Empreendedorismo na área de alimentos.
O que se estuda em Gastronomia
Neste curso, os alunos aprendem técnicas culinárias, gestão de restaurantes, higiene alimentar, enologia, empreendedorismo gastronômico e cultura alimentar.
Habilidades desenvolvidas no curso de Gastronomia
• Conhecimento em técnicas culinárias;
• Criatividade na elaboração de cardápios;
• Gestão de equipe e recursos na cozinha;
• Capacidade de inovação e adaptação às tendências gastronômicas.
• Certificação: Tecnólogo;
• Corpo docente: altamente qualificados e reconhecidos no mercado;
• Infraestrutura: Aulas práticas em ambientes dinâmicos;
• Áreas de atuação: Poderá atuar em empreendimentos de prestação de serviços de alimentação como restaurantes industriais, comerciais, institucionais, food servisse, hotéis, pousadas, catering de transportes em geral, complexos de lazer e recreação, escolas e muito mais.
• Projeto Pedagógico de Curso: princípios educacionais e fundamentos de gestão acadêmica, pedagógica e administrativa do curso. Acesse o PPC de Gastronomia e demais documentos institucionais.
A Una
Tradição, qualidade de ensino e desejo de transformar a educação superior de excelência um sonho acessível para todos os estudantes. Assim é o Centro Universitário Una. Com mais de 60 anos de história, a Una reforça o compromisso com a sólida formação profissional e humana de seus alunos. Para isso, conta com infraestrutura e laboratórios de ponta, corpo docente altamente qualificado e projeto acadêmico diferenciado com uso de metodologias ativas de ensino, nos mesmos moldes de renomadas universidades do exterior, e foco no empreendedorismo dos alunos. Vem pra Una!
Inovação
Cursos inovadores, que antecipam as tendências de mercado e criam novos padrões educacionais.
Qualidade Acadêmica
Destaque nas avaliações do MEC com nota máxima em grande parte de nossos cursos.
Infraestrutura
Padrão internacional em todas as salas de aula, laboratórios e bibliotecas.
Qualidade de Ensino
Ecossistema Ânima EducaçãoSomos um dos maiores e mais relevantes grupos de educação do Brasil, transformando o país pela educação.
Saiba mais
Depoimentos
dos nossos alunos
Sou estudante da Una Barreiro, estou no meu primeiro período, onde estou desenvolvendo aprendizados para o meu futuro. Ensino de qualidade e de ótimos professores.
Laysa Vitória Avelino Bento
Aluna do Curso Estética e Cosmética na Una Barreiro
Desde o início minha experiência com o curso de Design Gráfico na Una Cristiano Machado foi a melhor. Com uma equipe maravilhosa em todos os sentidos, a Una sempre esteve do lado dos alunos, sempre disposta a ouvir e buscar melhorias para os alunos. É um prazer ser aluna dessa instituição e ter a chance de crescer profissionalmente cada dia mais.
Ana Clara
Aluna do Curso de Design Gráfico na Una Cristiano Machado
Tenho aulas com diversos professores que dominam muito bem as suas aulas, e sem contar todo o material que é disponível tanto na Uma física como na virtual. Mesmo sendo um aluno um pouco mais velho, não sinto dificuldade nenhuma para acompanhar o conteúdo das aulas práticas e teóricas, esse se estende não só a mim, mas a todos os alunos no mesmo curso que o meu. Sendo assim sinto muito completo e feliz por fazer parte do grupo Una Cristiano Machado.
Ariel Bastos dos Santos
Aluno do Curso Gestão da Tecnologia da Informação na Una Cristiano Machado
Gosto das oportunidades que são oferecidas de estudar com alunos de outros cursos nas UC's que temos em comum, acrescenta novas ideias e vivências. Os cursos e projetos de extensão para agregar mais conhecimento ao currículo acadêmico são ótimos.
Gislaine Cristina de Souza
Aluna do Curso Estética e Cosmética na Una Barreiro
Desde que entrei na Una tenho tido a certeza da minha escolha, além de professores incríveis as experiências são únicas a faculdade possui ótima estrutura. Espero viver muitos momentos especiais e de conhecimento como esse.
Thainara Caroline Neves
Aluna do Curso de Direito na Una Cristiano Machado
Chegou a hora
de você pensar no seu futuro
Escolha a modalidade, forma de ingresso e curso perfeitos para você e siga seu próprio caminho.
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