O que você vai aprender em
Tecnologia de Laticínios

O tecnólogo em laticínios é o profissional que irá atuar na área de beneficiamento e industrialização do leite e no desenvolvimento de novas tecnologias e processos, como o leite A2. Esse profissional é quem planeja, elabora, gerencia, implanta e mantém os processos relacionados ao beneficiamento, industrialização e conservação do leite e de seus derivados, como a manteiga, queijos e iogurtes. Durante o curso, o acadêmico aprende aspectos sobre a ordenha, qualidade do leite e tecnologia dos produtos lácteos, envolvendo processos de gestão, produção e controle de qualidade dos produtos. Além disso, o profissional também estará apto para atuar no desenvolvimento de novos produtos e tecnologias, compreendendo as necessidades e demandas da sociedade.

Consulte o Projeto Pedagógico do Curso
e demais documentos institucionais

Mercado de trabalho

O mercado de trabalho para esse profissional é amplo e está em expansão, uma vez que o Brasil é um grande produtor de alimentos. A indústria leiteira ocupa grande destaque na economia brasileira, sendo o rebanho brasileiro o maior rebanho comercial do mundo (na Índia, o rebanho não é considerado comercial).

Aptidões

Os profissionais mais procurados são os que possuem conhecimentos em gestão de pessoas, qualidade do leite e produção e desenvolvimento de produtos lácteos.

Tecnologia de Laticínios

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Tradição, qualidade de ensino e desejo de transformar a educação superior de excelência um sonho acessível para todos os estudantes. Assim é o Centro Universitário Una. Com mais de 60 anos de história, a Una reforça o compromisso com a sólida formação profissional e humana de seus alunos. Para isso, conta com infraestrutura e laboratórios de ponta, corpo docente altamente qualificado e projeto acadêmico diferenciado com uso de metodologias ativas de ensino, nos mesmos moldes de renomadas universidades do exterior, e foco no empreendedorismo dos alunos. Vem pra Una!

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