O que você vai aprender em
Viticultura e Enologia

O curso da Una em tecnólogo em Viticultura e Enologia oferece ao profissional atuar em diversos setores da indústria de produção de uva para vinhos e derivados da uva, planejando, gerenciando, implantando e avaliando todas as etapas de produção, que incluem desde a escolha das variedades de uva, plantio, manejo do vinhedo, colheita, e processamento, com entendimento básico sobre fermentação, envase, armazenagem e comercialização, até a degustação dos derivados da uva como vinho e suco.

Consulte o Projeto Pedagógico do Curso
e demais documentos institucionais

Regulamentação

Enólogo é uma profissão regulamentada no Brasil desde 2007.

Aptidões

Esse profissional trabalha na vinícola e é responsável por todas as decisões de produção do vinho. Ele quem gerencia e administra a análise do solo e seus métodos de irrigação, escolhe as mudas e determina o plantio, a poda e a colheita.

Segmentos de Atuação

Os segmentos que mais contratam os profissionais com essa formação são comércio varejista de bebidas, cultivo de uva, fabricação de outras aguardentes e bebidas destiladas, fabricação de sucos concentrados de frutas, hortaliças e legumes, fabricação de vinho, serviços de apoio administrativo, e testes e análises técnicas. Perceba que você pode trabalhar em toda a cadeira produtiva de vinhos, espumantes, frisantes e até mesmo suco natural de frutas.

Viticultura e Enologia

Processo seletivo indisponível para este curso no momento, para saber mais entre em contato com nossa central de atendimento.

 
 

A Una

Tradição, qualidade de ensino e desejo de transformar a educação superior de excelência um sonho acessível para todos os estudantes. Assim é o Centro Universitário Una. Com mais de 60 anos de história, a Una reforça o compromisso com a sólida formação profissional e humana de seus alunos. Para isso, conta com infraestrutura e laboratórios de ponta, corpo docente altamente qualificado e projeto acadêmico diferenciado com uso de metodologias ativas de ensino, nos mesmos moldes de renomadas universidades do exterior, e foco no empreendedorismo dos alunos. Vem pra Una!

  • Inovação

    Inovação

    Cursos inovadores, que antecipam as tendências de mercado e criam novos padrões educacionais.

  • Qualidade Acadêmica

    Qualidade Acadêmica

    Destaque nas avaliações do MEC com nota máxima em grande parte de nossos cursos.

  • Infraestrutura

    Infraestrutura

    Padrão internacional em todas as salas de aula, laboratórios e bibliotecas.

Qualidade de Ensino
Ecossistema Ânima Educação

Somos um dos maiores e mais relevantes grupos de educação do Brasil, transformando o país pela educação.

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Depoimentos
dos nossos alunos

<span>Chegou a hora<br> de</span> você pensar no seu futuro

Chegou a hora
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